Variedade de uva: Savagnin
Hoje o nosso papo é sobre a variedades de uva Savagnin, que é a estrela dos maravilhosos e interessantes vinhos da região do Jura (França). A Savagnin é uma cepa branca também conhecida (em alemão) como Traminer. Falar de sua origem é complicado pois não se sabe com certeza. Alguns dizem que sua origem é […]
Saiba mais...Vinhos da Sierra de Gredos – Espanha
Hoje nosso bate papo é sobre uma zona vinícola espanhola que como dizem aqui na Espanha “es una pasada”. A paisagem da região com suas montanhas verdes, são lindas e apaixonantes de ver. Junto com seus vinhos feitos a partir da variedade Garnacha, que tem ali uma personalidade brutal, Gredos é interessantíssima para os aficcionados […]
Saiba mais...Variedade de uva: Mazuelo-Carignan-Cariñena
Hoje vamos falar sobre a variedade tinta Mazuelo ou Carignan entre outros sinônimos que essa cepa tem. Falaremos sobre sua origem, as características dessa variedade, o estilo dos vinhos e as regiões onde ela é cultivada. Dizem que sua origem é Aragón, na Espanha, onde é chamada Cariñena. Também é chamada Mazuelo en Rioja, Samsó […]
Saiba mais...Região vitivinícola: Ribera del Duero
Hoje nossa região vitivinícola é Ribera del Duero. Falaremos um pouco sobre a história, as variedades de uvas cultivadas, além do clima e dos tipos de solo e como isso tudo influência nos estilos de vinhos produzidos. Ribera del Duero é uma região vitivinícola espanhola localizada na Comunidade Autônoma de Castilla y León. É uma […]
Saiba mais...Variedade de uva – Bical
Hoje vamos falar sobre mais uma variedade de uva branca, a Bical. Você vai saber as características dessa cepa, como são os vinhos e a região onde ela é mais cultivada. A Bical é uma variedade de uva branca muito importante na região de Beiras, nas zonas vitivinícolas do Dão e Bairrada, em Portugal. […]
Saiba mais...Vinhos brancos em madeira
Já sabemos que existem muitas variedades de uvas brancas espalhadas por esse mundão. Algumas muito conhecidas e outras nem tanto. O fato é que as vezes nos deparamos com vinhos brancos da mesma variedade de uva, de uma mesma região e apesar disso são vinhos com características diferentes. Será por que? Pois então hoje, nosso […]
Saiba mais...Variedade de uva: Clairette
A Clairette é uma cepa típica e cultivada no sul da França. Alguns dizem ser uma variedade autóctone dessa zona e que é utilizado em algumas AOC e IGP como variedade principal ou em corte com outras variedades na região do Languedoc-Roussillon, além do Vale do Rhône. É uma variedade pouco conhecida que infelizmente perdeu […]
Saiba mais...Região vitivinícola: Sudoeste da França
Hoje nossa viagem é para França, especificamente para a região sudeste. Vamos falar sobre as AOCs (denominações de origem, na França) dessa zona, das variedades de uvas cultivadas, além dos estilos de vinhos elaborados. A região está localizada entre o sul de Bordeaux e a cordilheira dos Pirineus Orientais, na divisa com a Espanha. Até […]
Saiba mais...Vinhos tintos clássicos do Novo Mundo
Hoje é dia de falarmos um pouco sobre alguns estilos de vinhos tintos clássicos do Novo Mundo. Se você ainda não está familiarizado com o termo Novo Mundo, temos um outro artigo explicando tudinho. É só clicar aqui. Bom, voltando ao nosso assunto de hoje, vamos comentar sobre as variedades de uvas tintas que destacamos […]
Saiba mais...Vinhos de autor
O mundo do vinho é um universo complexo e cheio de expressões, e nós adoramos isso, já que com opções ilimitadas, estamos em constante descoberta e sempre com vontade de aprender mais. Então, hoje falaremos um pouco sobre os “vinhos de autor”. O autor é uma pessoa que cria algo novo, pessoal, com estilo único […]
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