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Conheça os vinhos “rancio” da Espanha

Conheça os vinhos “rancio” da Espanha

Hoje é dia de viajarmos para Espanha e conhecer mais um tipo de vinho elaborado nesse país produtor de vinhos maravilhosos, além de uma gastronomia espetacular.  Vamos te contar tudo sobre os vinhos “rancios” desse país. O que são exatamente esses vinhos, suas características de aromas e sabores e como ele é produzido. Pode ser […]

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Variedade de uva: Garnacha

Variedade de uva: Garnacha

Vamos falar hoje de mais uma variedade de uva. E para que saber sobre os tipos de cepas? Simplesmente porque existe uma diversidade imensa de uvas que são a matéria prima para elaboração dos vinhos. E cada uma dessas variedades de uva tem suas características particulares que darão ao vinho também caráter distinto.  É importante […]

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O que é o Cap Classique?

O que é o Cap Classique?

Hoje é dia de mais vinho espumante por aqui. Se você curte os vinhos com borbulhas, então segue aí pois vamos falar sobre o Cap Classique. De onde é esse espumante, como ele é feito e quais são as suas principais características. Bom, e como aqui no Vinhos e Castelos gostamos mesmo não só falar […]

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Por que as garrafas de vinho tem uma cavidade no fundo?

Por que as garrafas de vinho tem uma cavidade no fundo?

Você já deve ter observado que as garrafas de vinho tem em sua base uma concavidade, bem no fundo.  Mas você sabe o motivo, se é que tem mesmo uma razão? Então hoje vamos te contar a respeito dessa curiosidade que existe bem ali no fundo de cada garrafa e é cercada de alguns mitos. […]

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Vinhos doces

Vinhos doces

Como tem muita gente que não curte vinho seco e prefere vinhos mais doces, hoje nosso assunto é justamente esse para esclarecer alguns pontos em relação a esses vinhos.  Tenho visto por aí algumas pessoas dizerem certas coisas sobre os vinhos doces, por exemplo: “quem bebe vinho doce não sabe beber vinho” – “vinhos doces […]

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Preço e qualidade dos vinhos

Preço e qualidade dos vinhos

Nem sempre o vinho mais caro é o melhor para você e também não quer dizer que todos vão curtir o vinho só porque ele é o mais caro. Então hoje vamos te dar alguns conceitos importantes que vão te ajudar a começar a entender a relação entre o preço e a qualidade dos vinhos.  […]

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Como lavar a taça de vinho

Como lavar a taça de vinho

É bem comum escutarmos que a limpeza da taça é muito importante no serviço do vinho.  Mas afinal qual a importância que isso representa quando vamos tomar nosso vinho? Hoje vamos te contar o porque temos que ter certos cuidados com a limpeza das taças que vamos servir o vinho, qual a interferência que você […]

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O que é um vinho Lambrusco ?

O que é um vinho Lambrusco ?

Você sabe o que é um vinho Lambrusco? Hoje vamos lá para a Itália saber um pouco sobre esse vinho. Vamos te contar o que é um Lambrusco e quais são as características desse tipo de vinho com todos os seus estilos. O Lambrusco é um vinho espumante ou frizante (com baixo nível de carbônico) produzido […]

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