Vinhos

Esse projeto começou por causa da vontade muito forte do enólogo Raúl Acha, diretor da Vintae, de defender alguns vinhedos centenários de Garnacha nas terras da sua família. Seu pai estava prestes a arrancá-las, quando Raul decidiu provar que aquelas videiras tinham seu valor. Então deu início ao Proyecto Garnachas de España. Entre Rioja, Navarra, […]

Falar das variedades de uvas, de onde elas se originam e das características que elas aportam aos vinhos que são produzidos a partir delas, é muito importante, pois ajuda quem está iniciando e querendo aprender sobre vinhos. Por isso estamos fazendo uma série de artigos sobre as diversas uvas tintas e brancas. Se você está […]

Não poderia começar esse artigo sem dizer que a Bodega Monóvar produz uma verdadeira preciosidade (o Fondillón), não só do ponto de vista enológico (como é elaborado e principalmente seu envelhecimento), como também para todos aqueles que são apaixonados por vinhos. A Bodega Monóvar fica no município de Monóvar, na província de Alicante, na Comunidade […]

Não tem uma fórmula para dizer se vamos gostar ou não de determinado vinho antes de prová-lo, pois existem diferentes variedades de uvas, diversos países produtores, diferentes safras e um universo de rótulos disponíveis. Acompanhando nossos artigos, você pode ir aprendendo cada vez mais sobre os países produtores de vinho, sobre as variedades de uva, […]

Este artigo faz parte de uma série para aqueles que estão iniciando no mundo do vinho e deseja aprender tudo bem do início. Do que é composto o vinho? Já sabemos o que é o vinho. Caso você ainda não saiba, vai lá no artigo “O que é vinho e como classificamos“. O vinho é […]

A Sauvignon Blanc é uma variedade branca de origem francesa, da região de Bordeaux e do leste do vale do Loire. Seu nome tem origem nas palavras “sauvage”, que quer dizer selvagem, e “vingnon”, significa vinha. A famosa Cabernet Sauvignon junto como a Cabernet Franc, são consideradas os “pais” da Sauvignon Blanc que é uma […]