Vinhos

O QUE SÃO VINHOS DE ALTURA?

O QUE SÃO VINHOS DE ALTURA?

Encontramos em alguns rótulos atualmente essas palavras: VINHO DE ALTURA ou VINHO DE ALTITUDE. Alguns podem pensar que é um termo de moda (assim como vários que surgem por aí) que aparecem no mundo do vinho. Na minha opinião, acredito que os vinhos de altura não seja um termo efêmero, pois é uma viticultura embasada […]

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Os vinhos tintos da Argentina

Os vinhos tintos da Argentina

A Argentina é um país que pertence ao Novo Mundo, no que diz respeito a viticultura, e que tem o vinho como uma parte muito importante e presente na sua cultura. Quase sempre a primeira coisa que vem em nossa cabeça quando pensamos em vinho tinto argentino é a variedade Malbec, que é sem dúvida […]

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O que são os terpenos no vinho

O que são os terpenos no vinho

Se você se interessa em aprender um pouco mais sobre essa bebida deliciosa e quer entrar de vez na cultura do vinho, você está no lugar certo. ❓E você deve estar se perguntando: afinal, o que são terpenos e qual sua relevância para o vinho? ❓Será que tem alguma importância saber deles quando estamos bebendo […]

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Vinhos do Uruguai

Vinhos do Uruguai

O Uruguai tem uma cultura vitivinícola muito interessante e hoje vamos falar um pouco dos vinhos desse país bem pequeno, que possui consumidores de vinhos que figuram entre os mais fiéis da América do Sul. Você vai saber por que a variedade Tannat é tão conhecida por ali e as diferenças entre os vinhos dessa […]

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Harmonização de vinho com comidas

Harmonização de vinho com comidas

Combinar comida com vinho é sempre um assunto interessante e que desperta bastante interesse, porém é uma dúvida comum e uma preocupação para algumas pessoas, saber como fazer essa combinação. Quem nunca ficou em dúvida, seja para o dia a dia ou para receber os amigos, na hora de combinar vinho ou comida? Hoje vamos […]

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Qual a temperatura ideal para servir o vinho?

Qual a temperatura ideal para servir o vinho?

Saber qual a temperatura ideal para se servir um vinho é uma das questões que mais despertam dúvidas. É muito comum ouvirmos dizer que vinho branco se serve mais gelado e o vinho tinto fica melhor servido a uma temperatura mais alta. Mas será que é mesmo só isso que temos que levar em consideração […]

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O que é degustação vertical e horizontal

O que é degustação vertical e horizontal

É muito comum quando estamos falando de vinho, ouvirmos a palavra degustação. Para quem está começando e querendo entender um pouco mais sobre o mundo do vinho, geralmente também escutam as expressões “degustação vertical e horizontal”. 🤷🏽‍♀️ Mas afinal, o que são essas duas formas de provar vinho? 🍷Quando falamos em degustação, estamos nos referindo […]

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O vinho e as barricas de madeira

O vinho e as barricas de madeira

Sempre ouvimos falar que os vinhos durante sua produção, passam determinado tempo em barricas de madeira, que podem ser chamadas de diversas formas: botas, pipas, barris, tonéis… E você sabe por quê? Afinal, qual a importância delas para os vinhos e porquê existem vários tipos e tamanhos? Será que o vinho que passou por barricas […]

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