Vinhos

Não poderia começar esse artigo sem dizer que a Bodega Monóvar produz uma verdadeira preciosidade (o Fondillón), não só do ponto de vista enológico (como é elaborado e principalmente seu envelhecimento), como também para todos aqueles que são apaixonados por vinhos. A Bodega Monóvar fica no município de Monóvar, na província de Alicante, na Comunidade […]

Não tem uma fórmula para dizer se vamos gostar ou não de determinado vinho antes de prová-lo, pois existem diferentes variedades de uvas, diversos países produtores, diferentes safras e um universo de rótulos disponíveis. Acompanhando nossos artigos, você pode ir aprendendo cada vez mais sobre os países produtores de vinho, sobre as variedades de uva, […]

Este artigo faz parte de uma série para aqueles que estão iniciando no mundo do vinho e deseja aprender tudo bem do início. Do que é composto o vinho? Já sabemos o que é o vinho. Caso você ainda não saiba, vai lá no artigo “O que é vinho e como classificamos“. O vinho é […]

A Sauvignon Blanc é uma variedade branca de origem francesa, da região de Bordeaux e do leste do vale do Loire. Seu nome tem origem nas palavras “sauvage”, que quer dizer selvagem, e “vingnon”, significa vinha. A famosa Cabernet Sauvignon junto como a Cabernet Franc, são consideradas os “pais” da Sauvignon Blanc que é uma […]

A bodega Palacio de Fefiñanes se localiza na cidade de Cambados, província de Pontevedra, na Galícia (Espanha) e fica a 640 km de Madrid. A Denominação de Origem Pertence a Denominação de Origem Rías Baixas e a Bodega fica na subzona do Valle del Salnés, que é uma das cinco subzonas dessa D.O.. A variedade […]

A Malbec é uma variedade de uva tinta originária do centro sul da França, mas precisamente da região de Cahors. Porém, foi na Argentina, onde esta uva encontrou ótimas condições para seu desenvolvimento. Enquanto na França a Malbec é usada em cortes com a Cabernet Sauvignon para suavizar um pouco a força desta, na terra […]

Parece meio óbvio dizer o que é o vinho, pois todos sabem que o vinho é uma bebida alcoólica feita de uva. Porém, tem alguns detalhes importantes e vamos procurar nesse editorial trazer algumas definições para quem está chegando agora e deseja começar a saber mais sobre o mundo dos vinhos. O que é o […]

  A Andalucía é uma região autônoma que fica no sul da Espanha. É composta de seis Denominações de Origem: – D.O. Málaga – D.O. Sierras de Málaga – D.O. Huelva – D.O. Montilla-Moriles – D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda – D.O. Jerez-Xérès-Sherry As variedades de uvas mais cultivadas são a Palomino, Pedro Ximénez e Moscatel. […]