O que é Prosecco

🥂É um vinho espumante elaborado através do método Charmat e só pode receber esse nome se for produzido na região de Friuli e Vêneto na Itália 🇮🇹.

🍇A variedade de uva utilizada para fazer o Prosecco é a Glera (mínimo de 85% dessa variedade) e pode ser mesclada com a Pinot Blanc, Pinot Gris e Chardonnay e se apresenta nas versões: spumant (totalmente espumante) e frizante (ligeiras borbulhas).

🔺As DOCG (Denominação de Origem Controlada e Garantida) de maior valor e que oferecem exemplares safrados são Conegliano Valdobbiadene e Colli Asolani.

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