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Região vitivinícola grega: Naoussa

Região vitivinícola grega: Naoussa

Hoje é dia de mais uma região vitivinícola. Dessa vez vamos para a Grécia, para a região vitivinícola de Naoussa conhecer as características da região e dos vinhos produzidos aí, assim como as variedades de uvas cultivadas.  Cheia de variedades de uvas autóctones a Grécia é um país com uma interessante e importante história vitivinícola.  […]

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Tipos de taças: Borgonha e Bordeaux

Tipos de taças: Borgonha e Bordeaux

É fácil de perceber que existem por aí diversos tipos de taças para vinhos. Mas você sabe qual o tipo de taça mais adequado para determinado vinho? Hoje vamos falar para você um pouco sobre algumas características que as taças de uma forma geral deve ter para que você possa desfrutar ao máximo do seu […]

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Vinhos do Oregon (EUA)

Vinhos do Oregon (EUA)

Hoje nossa viagem vai ser para Oregon, estado que fica ao norte da Califórnia, no noroeste dos EUA. Vamos falar sobre a viticultura daquela região e o que está rolando por lá em relação aos vinhos e ao modo de produção.  É verdade que a viticultura na região tem se industrializado bastante porém encontramos muitos […]

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Conheça os vinhos “rancio” da Espanha

Conheça os vinhos “rancio” da Espanha

Hoje é dia de viajarmos para Espanha e conhecer mais um tipo de vinho elaborado nesse país produtor de vinhos maravilhosos, além de uma gastronomia espetacular.  Vamos te contar tudo sobre os vinhos “rancios” desse país. O que são exatamente esses vinhos, suas características de aromas e sabores e como ele é produzido. Pode ser […]

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O que é o Cap Classique?

O que é o Cap Classique?

Hoje é dia de mais vinho espumante por aqui. Se você curte os vinhos com borbulhas, então segue aí pois vamos falar sobre o Cap Classique. De onde é esse espumante, como ele é feito e quais são as suas principais características. Bom, e como aqui no Vinhos e Castelos gostamos mesmo não só falar […]

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Harmonização churrasco com vinho

Harmonização churrasco com vinho

Taí outra delícia de combinação de comida com vinho. Só de pensar já dá água na boca!! Muita gente já sabe que carne é tudo de bom com vinho. Mas será que isso vale mesmo para qualquer tipo de vinho?  Achamos que generalizar não seria muito adequado pois nem sempre todos os vinhos funcionam com […]

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