Vinho de “Pitarra”

🙋🏽♀️Hoje vamos “virtualmente” (nesses tempos de coronavírus tem que ser assim) até algumas regiões na Espanha, para falarmos um pouco sobre esses vinhos: “vinos de Pitarra” como se diz aqui na Espanha.
“Pitarra” é como se denominava ancestralmente as “tinajas” (em espanhol), que são vasilhas ou recipientes de barro.
🍷É um vinho elaborado de forma artesanal com método de elaboração natural, sem adição de produtos, fermentado e envelhecido nas “tinajas” de barro.
A maioria desses vinho são brancos de variedades como:
🍇Perdo Ximenez
🍇Alarije
🍇Macabeo
🍇Pardina
🍇Cayetana
🍇Borba
Porém, também existem poucos tintos e rosés.
🍷A produção desses vinhos é realizada em pequenas quantidades por famílias.
🍷Esses vinhos são típicos de algumas regiões espanholas, como algumas zonas da Extremadura, Andalucía e Castilla y León.
✅Então quando vierem a essas regiões aqui na Espanha, não deixem de provar esse vinho.
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