Sabe o que é o “bouquet” do vinho ?

Sabe o que é o “bouquet” do vinho ?

🙋🏽‍♀️Bouquet é um termo francês usado para mencionar aromas do vinho.

❓Mas posso usar esse termo quando quero me referir a todos os aromas do vinho?

🤦🏽‍♀️NÃO!!

🔺Quando dizemos bouquet do vinho estamos nos referindo aos aromas terciários dos vinhos, ou seja, aqueles aromas que se formaram durante o processo de envelhecimento do vinho, tanto em barrica quanto em garrafa.

✅O importante é não confundir bouquet com os aromas primários (da uva) ou secundários (do processo de fermentação).

✅É o bouquet que faz com que o vinho tenha notas peculiares.

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