Vinhos

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A conversa de hoje é sobre os vinhos austríacos, e se você ainda não conhece os vinhos dessa região é hora de começar a descobrí-los e aproveitar, pois eles tem uma agradável personalidade própria. A Austria é um país com uma das culturas mais antigas da Europa central, apesar da sua viticultura ser um tanto […]

Hoje vamos falar sobre a variedade de uva branca Pinot Gris, que as vezes é confundida como sendo uma variedade tinta, em razão da sua coloração. Ela é encantadora pela sua capacidade de producir vinhos com características bem diferentes dependendo do terroir e do processo de vinificação. Atualmente muita gente tem mudado seus conceitos em […]

Essa região portuguesa produtora de vinhos singulares, que pelo seu próprio nome, gera uma certa confusão para aqueles que estão começando no mundo dos vinhos. A primeira coisa que se costuma pensar é que essa região só produz vinhos brancos.  Então vamos esclarecer hoje muita coisa sobre essa região encantadora e os vinhos que são […]

Quando estamos diante de garrafas de vinho podemos observar que existem vários tipos de rolhas ou tampas diferentes. A  dúvida mais comum é se existe relação entre a qualidade do vinho com o tipo de rolha utilizada na garrafa. As principais perguntas são por exemplo: vinho de qualidade necessariamente tem que ser fechado com rolha […]

Quando o final de ano vai se aproximando já vai dando aquela vontade de começar a organizar os encontros com as pessoas que gostamos de estar juntos para confraternizarmos. Nesta época costumamos fazer uma comida mais elaborada, e para nós que amamos disfrutar de vinho, pensamos em quais serão os melhores vinhos para acompanhar os […]

O que são vinhos espumantes? São vinhos que contém gás carbônico natural, ou seja, proveniente da fermentação alcoólica ou da refermentação de um vinho base, sendo um dos vinhos mais encantadores do mundo, que antes de ser compreendido já foi chamado por alguns nomes bem peculiares, como “vinho diabo”, “salta tampa” e “rompe garrafas”, até […]

Hoje vamos falar de região vitivínicola francesa de Côtes-du-Rhône que fica no sudeste do país entre as cidade de Lyon e a região da Provença, onde o cultivo e a produção dos vinhos se extendem nas duas margens do rio Rhône. A zona vinícola tem 200 km se extendendo por uma linha quase reta do […]