Vinhos

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Hoje vamos falar de região vitivínicola francesa de Côtes-du-Rhône que fica no sudeste do país entre as cidade de Lyon e a região da Provença, onde o cultivo e a produção dos vinhos se extendem nas duas margens do rio Rhône. A zona vinícola tem 200 km se extendendo por uma linha quase reta do […]

Hoje é dia de conversarmos sobre a ilha italiana da Sicilia cuja capital é a cidade de Palermo. Ela tem uma rica história, além de ser uma região vitivinícola muito importante com uma diversidade de torroirs muito grande. Já foi uma das regiões vinícolas mais produtivas da Itália porém atualmente optou por ter maior qualidade […]

Luxemburgo e seus vinhos Como o vinho é nossa paixão não poderíamos deixar de falar sobre esse país que tem um dos maiores consumos de vinho per cápita, girando em torno de 60 litros por ano. Hoje é dia de conversarmos sobre os vinhos de Luxemburgo, outro país europeu bem pequeno, com uma superfície de […]

Hoje vamos contar como foi nossa visita a vinícola Bodegas Volver, que fica localizada no município de Pinoso, província de Alicante, sul da Espanha. A vínicola foi fundada em 2004 por Rafael Cañizares e elabora vinhos nas Denominações de Origem espanholas de: Alicante, Valencia, La Mancha, Jumilla e Almansa. Foi uma visita muito interessante onde […]

Hoje é dia de conversarmos sobre essa variedade de uva que como diz Jancis Robinson, é uma uva subestimada, já que é cultivada em quase todas as regiões vitivinícolas do mundo. Na minha opinião a Chenin Blanc é interessante pois é uma variedade cheia de personalidade e com muita versatilidade, que exige dos enólogos uma […]

A questão da conservação dos vinhos está sempre rodeando as pessoas que curtem o mundo do vinho. Mesmo aquelas que são apenas bebedores, se preocupam como e por que devemos armazenar de maneira correta as garrafas de vinhos para conservá-las da melhor maneira possível. Bom, então vamos começar falando um pouco sobre alguns defeitos que […]

Vou começar esse artigo dizendo que Moldova é um verdadeiro paraíso da viticultura e da enologia. É um país reconhecido por seus vinhos. Então, para os amantes do vinho e tudo que se relaciona com esse assunto, já podemos ter uma idéia do que vamos ler a seguir. E posso te garantir que vai ser […]