Classificação do vinho pelo conteúdo de açúcar

Essa classificação se baseia no conteúdo de açúcar residual, ou seja, aquele açúcar que não foi transformado em álcool pelas leveduras durante o processo fermentativo.

Para vinhos tranquilos: 

🔺vinhos secos: contém menos de 5 g/l de açúcar

🔺vinhos semi-secos: contém de 5 a 15 g/l de açúcar

🔺vinhos meio-doce: contém de 15 a 25 g/l de açúcar

🔺vinho doce: contém de 25 a 50 g/l de açúcar

🔺vinho licoroso: mais de 50 g/l de açúcar

Para vinhos espumantes:

🔺brut nature: menos de 3 g/l de açúcar

🔺extra brut: entre 0 e 6 g/l de açúcar

🔺brut: menos de 12 g/l de açúcar

🔺extra dry ou extra seco: entre 12 e 17 g/l de açúcar

🔺seco: entre 17 e 32 g/l de açúcar

🔺demi-sec: entre 32 e 50 g/l de açúcar

🔺doux ou doce: superior a 50 g/l de açúcar

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