Harmonização com Vinho Verde

Harmonização com Vinho Verde

🙋🏽‍♀️Hoje vamos dar algumas sugestões de combinação de comidas com Vinho Verde.

🍷Lembramos que o barato da harmonização é realçar a textura e os sabores presentes na comida e no vinho, ou seja, o que buscamos é uma boa sensação quando eles se juntam.

✅Devido a acidez desse vinho, fica delicioso com frutos do mar em geral, saladas com molhos mais ácidos e com pratos ao molho cremoso (aqui a acidez do vinho ajudará a limpar a gordura presente no molho).

Seguem algumas sugestões:

🔺Polvo assado na brasa

🔺Camarão ao molho de creme de leite

🔺Moules á la crème

🔺Salada ao molho balsâmico

🔺Peixe ao molho de limão e ervas

🔺Queijos como Brie e Camembert

❇️Se você quer saber mais sobre a região vitivinícola portuguesa Vinho Verde e porque ela tem esse nome, confere nosso artigo completo. Basta clicar aqui Vinho Verde – Portugal

🎥 Temos também um vídeo sobre essa região disponível em nosso canal do YouTube, basta clicar aqui ou na imagem para assistir.

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