Região vitivinícola – Hermitage/França

Hoje estamos em uma mítica região vinícola francesa. 

Vamos te contar sobre os vinhedos de Hermitage, onde se localiza e como são os vinhos dessa região. 

Hermitage é uma Denominação de Origem que se localiza ao norte da macro região vinícola do Vale do Rhône no sudeste da França, ao sul da cidade de Lyon, e os vinhos de lá são considerados um dos mais prestigiosos da França e do mundo. 

O nome Hermitage, segundo a lenda, vem de uma ermita construída em 1224 por um cavaleiro medieval chamado Henri Gaspard de Sterimberg, que voltando de uma Cruzada decidiu viver ali o resto dos seus dias como um ermitão, meditando e desfrutando do vinho que ele produzia. Depois disso, outros seguiram seu exemplo e então surgiu o vinho Hermitage.

Os vinhedos estão situados nas margens e nas encostas de uma colina chamada Hermitage com solos variados, principalmente graníticos e com um bom nível de insolação.

E com microclima particular a variedade tinta Syrah encontra na parte oeste da colina de Hermitage, um lugar particularmente especial para seu cultivo. 

O vinho Hermitage tinto elaborado com a Syrah é um vinho concentrado, encorpado e com uma boa capacidade de envelhecimento.

Porém encontramos também vinhos brancos feitos a partir das variedades Roussanne e Marsanne. Esses vinhos brancos podem ser jovens mas podem também envelhecer, se tornando elegantes, carnosos, estruturados, além de ter uma grande complexidade aromática que nos recordam amêndoas, frutas, toques florais e sutis de mel e especiarias.

Agora que você já conhece um pouco dos vinhos da região de Hermitage é hora de praticar bebendo vinhos dessa região e prestando atenção nos aromas e sabores. 

Uma coisa é certa: são vinhos tintos e brancos bastante sedutores.

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Bons vinhos 🍷🍷.