Região Vitivinícola

Ancorada entre os montes Apeninos e as águas do mar Adriático, no centro-leste da Itália, com suas aldeias medievais no topo das montanhas, tudo aqui fala da harmonia entre a paisagem e a marca humana. As Marcas, ou Le Marche, é uma região italiana onde a arte e a natureza dialogam há séculos. Seu nome, […]

Bora que hoje é dia de desvendar como o Beaujolais virou o queridinho dos vinhos naturais – aqueles sem químicos, cheios de personalidade, vivos e com toda liberdade para ser o que é. Além de expressar de verdade sua origem. Que adoramos exatamente por causa disso.  Vamos falar dos produtores que foram corajosos (por desafiar […]

Olá, apaixonados por vinhos! Já sonhou em descobrir um tesouro vinícola escondido na Europa? Deixe-me levar você a uma jornada por Eslovênia, o primeiro país a declarar sua independência da Iugoslávia e um autêntico paraíso para os entusiastas do vinho. Imagine um lugar onde o vinho é mais do que uma bebida; é uma obra […]

Hoje estamos em uma mítica região vinícola francesa.  Vamos te contar sobre os vinhedos de Hermitage, onde se localiza e como são os vinhos dessa região.  Hermitage é uma Denominação de Origem que se localiza ao norte da macro região vinícola do Vale do Rhône no sudeste da França, ao sul da cidade de Lyon, […]

A região vitivinícola de hoje é a italiana Emilia-Romagna. E como sempre fazemos aqui no Vinhos e Castelos, além de darmos um panorama geral sobre a região (clima, topografia, solos), falaremos sobre os vinhos e suas principais características, assim como as principais variedades de uvas cultivadas ali. Começamos sempre situando geograficamente onde se localiza essa […]

Hoje falaremos um pouco sobre os vinhos da região vitivinícola da Provença, que é tão conhecida por seus famosos vinhos rosés.  E se você curte esse estilo de vinho, não pode ficar sem conhecer essa região ícone, que é uma das mais antigas regiões vinícolas francesas.  Localizada na costa mediterrânea da França onde a oeste […]

Hoje nossa viagem é para França, especificamente para a região sudoeste.  Vamos falar sobre as AOCs (denominações de origem, na França) dessa zona, das variedades de uvas cultivadas, além dos estilos de vinhos elaborados.  A região está localizada entre o sul de Bordeaux e a cordilheira dos Pirineus Orientais, na divisa com a Espanha. Até […]

Quando pensamos em vinhos de Jerez ou de Montilla Moriles logo nos vem a cabeça os interessantes e complexos vinhos fortificados, criados sob velo de flor com sua “crianza” biológica ou envelhecimento oxidativo no sistema de criadas e solera.  Que eles compartem semelhanças em comum em relação aos métodos de elaboração, isso é um fato.  […]