Pode parecer bobagem para alguns mas algumas pessoas tem dúvidas na hora de abrir um vinho, principalmente como retirar corretamente a rolha. Então hoje vamos dar um passo-a-passo simplificado para você abrir seus vinhos e arrasar quando for servi-lo. Lembrando que as dicas de hoje são para garrafas com tampas de cortiça. A primeira coisa […]

Para quem quer aprender sobre vinhos, além de conhecer as variedades de uvas, os tipos de vinhos, conceitos de harmonização entre outros assuntos relacionados ao mundo do vinho, é muito importante também conhecer as características das regiões vitivinícolas pois elas influenciam diretamente no carácter do vinho.  Então hoje a nossa viagem será pela região do […]

Se tem uma combinação de duas maravilhas que adoramos aqui na Espanha é essa: vinho com jamón! Ahh!! Só de falar já dá água na boca.  Então hoje vamos dar algumas sugestões de quais vinhos mais gostamos de tomar quando vamos comer jamón. O jamón é muito apreciado na gastronomia espanhola. É delicioso para comer […]

Essa variedade de uva branca cultivada em quase todos os países produtores é capaz de produzir vinhos de grande qualidade.  Vamos falar sobre as características dos vinhos Chardonnay, qual a origem dessa uva tão querida que costuma agradar muitíssima gente que curte vinho, e vamos também sugerir algumas comidas que, na nossa opinião, vai muito […]

Como sempre dizemos por aqui, uma das maneiras para você aprender mais sobre vinhos e sobretudo entender o que você vai beber, é conhecer um pouco sobre a região onde o vinho é produzido. Então hoje vamos a Portugal, mais precisamente para a região vitivinícola do Dão. Vou te contar como são os vinhos de […]

Quem curte vinho e não se contenta em só beber vinho, busca sempre mais informação sobre os tipos de vinhos e sobre as regiões vitivinícolas espalhadas por esse mundão.  Então hoje vamos falar sobre as características do vinho Amarone, da região onde ele é produzido, quais as variedades de uvas que são utilizadas para elabora-lo […]

Existem vários vinhos de diferentes estilos espalhados por esse mundão. Um desses estilos são os vinhos elaborados através de colheitas tardias ou “late harvest” (em inglês) ou “vendimia tardía” (em espanhol). Mas afinal, o que significa esse termo e como são esses vinhos? Hoje vamos te contar qual o diferencial desse tipo de colheita e […]

Hoje é dia de dica para quem curte hambúrguer 🍔  e quer comê-los acompanhado de vinho.🍷 E para quem ainda não experimentou essas duas maravilhas juntas, pode estar se perguntando: e combina? Opa, claro que sim!! Então vamos dar algumas sugestões de harmonização de vinhos com hambúrguer que mais gostamos.  Lembrando que combinar vinhos com […]