Vinícola Bodegas Volver – Alicante/Espanha

Vinícola Bodegas Volver – Alicante/Espanha

Hoje vamos contar como foi nossa visita a vinícola Bodegas Volver, que fica localizada no município de Pinoso, província de Alicante, sul da Espanha. A vínicola foi fundada em 2004 por Rafael Cañizares e elabora vinhos nas Denominações de Origem espanholas de: Alicante, Valencia, La Mancha, Jumilla e Almansa. Foi uma visita muito interessante onde […]

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Vinhos de Luxemburgo

Vinhos de Luxemburgo

Luxemburgo e seus vinhos Como o vinho é nossa paixão não poderíamos deixar de falar sobre esse país que tem um dos maiores consumos de vinho per cápita, girando em torno de 60 litros por ano. Hoje é dia de conversarmos sobre os vinhos de Luxemburgo, outro país europeu bem pequeno, com uma superfície de […]

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Castelo de Egeskov – Dinamarca

Castelo de Egeskov – Dinamarca

Egeskov é um lindo palácio que fica na ilha de Fiônia, na Dinamarca a uma distância de 166 Km de Copenhaguen. Onde ficar hospedado Quando visitamos o palácio ficamos hospedados em Odense, cidade que é a capital de Fiônia, fica a uma distância de 37 Km do palácio de Egeskov, que é uma outra opção, […]

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Chenin Blanc – uma variedade de uva subestimada

Chenin Blanc – uma variedade de uva subestimada

Hoje é dia de conversarmos sobre essa variedade de uva que como diz Jancis Robinson, é uma uva subestimada, já que é cultivada em quase todas as regiões vitivinícolas do mundo. Na minha opinião a Chenin Blanc é interessante pois é uma variedade cheia de personalidade e com muita versatilidade, que exige dos enólogos uma […]

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Como conservar seu vinho

Como conservar seu vinho

A questão da conservação dos vinhos está sempre rodeando as pessoas que curtem o mundo do vinho. Mesmo aquelas que são apenas bebedores, se preocupam como e por que devemos armazenar de maneira correta as garrafas de vinhos para conservá-las da melhor maneira possível. Bom, então vamos começar falando um pouco sobre alguns defeitos que […]

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