Vinhos da Moldávia e suas incríveis vinícolas subterrâneas

Vinhos da Moldávia e suas incríveis vinícolas subterrâneas

Vou começar esse artigo dizendo que Moldova é um verdadeiro paraíso da viticultura e da enologia. É um país reconhecido por seus vinhos. Então, para os amantes do vinho e tudo que se relaciona com esse assunto, já podemos ter uma idéia do que vamos ler a seguir. E posso te garantir que vai ser […]

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Castelo Loevestein – Holanda

Castelo Loevestein – Holanda

A Holanda é um país realmente encantador, não só pelos moinhos, flores e suas deliciosas cervejas como também castelos lindos e cheios de histórias, o que nós aqui do Vinhos e Castelos adoramos. A palavra Loevestein tem origem de parte do nome do cavaleiro que construiu o castelo Loef, e stein, que significa casa de […]

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Harmonização Queijos e Vinhos

Harmonização Queijos e Vinhos

Outro dia fizemos uma enquete em nossas mídias sociais perguntando o que as pessoas achavam sobre a harmonização de queijos e vinhos. Será que todo queijo combina com vinho? E a maioria afirmou que sim. Bom, hoje é dia de conversarmos um pouco sobre essa combinação que, para muitos, é bastante harmônica. Mas será que […]

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Vinhos de Bordeaux

Vinhos de Bordeaux

Bordeaux é uma das regiões vitivinícolas mais famosas e importantes do mundo e é conhecida como a capital mundial do vinho 🍷. Com uma média de 120.000 hectares de vinhedos que produzem alguns dos vinhos mais famosos e com uma longevidade espetacular. Acredito que o fato dos viticultores e enólogos daquela região colocarem as técnicas […]

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Le Cité du Vin – um museo dedicado ao vinho

Le Cité du Vin – um museo dedicado ao vinho

O Le Cité du Vin é um museu dedicado a cultura do vinho de forma universal. Ele está situado as margens do rio Garonne, na cidade de Bordeaux (França) que por si, já é um óasis para os amantes do mundo do vinho e sua história é bem rica, pois esta é uma das regiões […]

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Uva Tannat: tudo sobre essa variedade

Uva Tannat: tudo sobre essa variedade

Origem Essa variedade de uva tinta que produz vinhos intensos e tânicos, tem origem no sudoeste da França, na região dos Pirineus Atlânticos, ou seja, entre terras “vasca francesa” e Bearn. Porém foi no Uruguai que essa variedade encontrou uma particular expressividade. O nome Tannat vem da palavra occitana tanat que significa tanino, que faz […]

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Vinhos do Alentejo Portugal

Vinhos do Alentejo Portugal

Alentejo: uma Denominação de Origem portuguesa Hoje é dia de conversarmos sobre a região portuguesa vitivinícola do Alentejo que é simplesmente maravilhosa que além das rotas de vinhos, podemos desfrutar também dos castelos medievais, cidades romanas e a gastronomia que é um espetáculo! Os viticultores e os enólogos do Alentejo produzem com arte seus vinhos, […]

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Castelo Caravaca de La Cruz – Espanha

Castelo Caravaca de La Cruz – Espanha

O Castelo de Caravaca de la Cruz é cercado de algumas lendas muito interesantes que dão todo charme tanto para o castelo quanto para a cidade. Ficamos encantados de conhecer o local com pessoas hospitaleiras e simpáticas. O Castelo fica na cidade de mesmo nome, na Comunidade Autônoma de Múrcia – Espanha. A distância de […]

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