Aromas terciários do vinho

Aromas terciários do vinho

🙋🏽‍♀️Agora chegou a vez dos aromas terciários. Nas postagens anteriores falamos dos aromas primários e secundários. Se você não viu, confere lá.

✅Bom, os aromas terciários são aqueles que surgem durante o envelhecimento e evolução do vinho em barrica de madeira e em garrafa.

✅Esses aromas podem ser de oxidação, redução ou ambos. 

✅São os mais complexos e podemos encontrar: aromas balsâmicos, frutas secas, tostados, mel, couro, chocolate, café, alcaçuz, baunilha, trufa, entre outros.

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