Região vitivinícola grega: Naoussa

Hoje é dia de mais uma região vitivinícola. Dessa vez vamos para a Grécia, para a região vitivinícola de Naoussa conhecer as características da região e dos vinhos produzidos aí, assim como as variedades de uvas cultivadas.
Cheia de variedades de uvas autóctones a Grécia é um país com uma interessante e importante história vitivinícola.
A região de Naoussa, fica ao norte da Grécia, na região da Macedônia, ou seja , está localizada na parte continental, e tem uma importância considerável para a cultura do vinho naquele país.
Naoussa foi a primeira Denominação de Origem grega onde predominam os vinhos tintos. Aliás, DO em grego é Prostatevomeni Onomasia Proelefsis, que você pode encontrar nos rótulos dos vinhos destinados ao mercado interno grego.
O clima da região tem verões quentes e secos e invernos frios. Possui solo bastante variado, porém os vinhedos estão localizados nas áreas mais frescas a uma altitude em média de 400 metros.
Falar dessa região vitivinícola é quase que sinônimo de vinhos tintos secos feitos a partir da variedade de uva Xinomavro (confira nosso artigo dedicado a essa variedade de uva aqui no site), pois é a mais importante da região e os vinhos tintos dessa denominação de origem são elaborados somente a partir dessa cepa. Porém em Naoussa também se produz vinhos semi-secos.
Os vinhos tintos de Naoussa costumam ter as seguintes características:
- A coloração é de um vermelho mais terroso, mesmo os vinhos mais jovens. Porém encontramos produtores elaborando também vinhos com coloração um pouco mais profunda.
- Acidez e taninos mais elevados.
- Predomínio de aromas mais terrosos e de especiarias.
- Excelente capacidade para envelhecimento
Então agora é hora de praticar. Busque vinhos gregos dessa região, beba prestando atenção nos aspectos visuais, nos aromas e sabores. Anote todas as características que você for percebendo. Dessa maneira você aprende a reconhecer os vinhos e entender as diferenças entre as variedades de uvas e também das regiões.
Bons vinhos 🍷🍷
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