Iniciantes no mundo do vinho

Já sabemos que existem muitas variedades de uvas brancas espalhadas por esse mundão. Algumas muito conhecidas e outras nem tanto.  O fato é que as vezes nos deparamos com vinhos brancos da mesma variedade de uva, de uma mesma região e apesar disso são vinhos com características diferentes. Será por que? Pois então hoje, nosso […]

Hoje é dia de falarmos um pouco sobre alguns estilos de vinhos tintos clássicos do Novo Mundo. Se você ainda não está familiarizado com o termo Novo Mundo, temos um outro artigo explicando tudinho. É só clicar aqui.  Bom, voltando ao nosso assunto de hoje, vamos comentar sobre as variedades de uvas tintas que destacamos […]

O mundo do vinho é um universo complexo e cheio de expressões, e nós adoramos isso, já que com opções ilimitadas, estamos em constante descoberta e sempre com vontade de aprender mais.  Então, hoje falaremos um pouco sobre os “vinhos de autor”. O autor é uma pessoa que cria algo novo, pessoal, com estilo único […]

A indústria do vinho está a cada dia se adaptando a novas formas de consumo e vem apresentado várias inovações para tornar o vinho cada vez mais acessível, buscando diversificar e ampliar o público consumidor.  Para os winelovers, uma opção bem bacana quando querem sair para beber vinho, são os bares especializados, onde além de […]

Vamos falar de um termo comumente usado para descrever vinhos durante a degustação que é a “mineralidade”. É um termo muito conflitante e que gera muitas dúvidas. Então vamos colocar alguns pontos que podem ajudar a entender esse termo do mundo do vinho tão controverso.  Dizem que o primeiro a utilizar o termo (ou algo […]

Uma dúvida muito comum entre quem se interessa em aprender sobre vinhos é entender o que são os vinhos de corte e as características desses vinhos. Então hoje vamos  explicar o que é um vinho de corte (assemblage ou blends) e por que os produtores optam por elaborar esses tipos de vinhos.  Assemblage é um […]

Hoje vamos aprender alguns pontos chaves para começar a analisar os aromas de um vinho. Vamos falar de forma resumida para que serve a análise olfativa do vinho e como é feita essa análise. Degustar é fazer a análise sensorial, ou seja, analisar através dos nossos sentidos (visão, olfato e paladar) os estímulos que o […]

Já faz algum tempo que estamos observando algumas embalagens alternativas à garrafa de vinho, como a lata. Enquanto há consumidores que ainda rejeitam estes tipos de embalagens por associá-los a vinhos de pouca qualidade, há outros que já se adaptaram a estes modelos alternativos e consomem vinhos em lata sem qualquer problema. O vinho em […]