Iniciantes no mundo do vinho

Saiba o porque do nome Vinho Verde – Portugal

Saiba o porque do nome Vinho Verde – Portugal

Essa região portuguesa produtora de vinhos singulares, que pelo seu próprio nome, gera uma certa confusão para aqueles que estão começando no mundo dos vinhos. A primeira coisa que se costuma pensar é que essa região só produz vinhos brancos.  Então vamos esclarecer hoje muita coisa sobre essa região encantadora e os vinhos que são […]

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Tipos de rolhas para vinho

Tipos de rolhas para vinho

Quando estamos diante de garrafas de vinho podemos observar que existem vários tipos de rolhas ou tampas diferentes. A  dúvida mais comum é se existe relação entre a qualidade do vinho com o tipo de rolha utilizada na garrafa. As principais perguntas são por exemplo: vinho de qualidade necessariamente tem que ser fechado com rolha […]

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Harmonização de vinho nas festas do Fim de Ano

Harmonização de vinho nas festas do Fim de Ano

Quando o final de ano vai se aproximando já vai dando aquela vontade de começar a organizar os encontros com as pessoas que gostamos de estar juntos para confraternizarmos. Nesta época costumamos fazer uma comida mais elaborada, e para nós que amamos disfrutar de vinho, pensamos em quais serão os melhores vinhos para acompanhar os […]

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Vinhos espumantes

Vinhos espumantes

O que são vinhos espumantes? São vinhos que contém gás carbônico natural, ou seja, proveniente da fermentação alcoólica ou da refermentação de um vinho base, sendo um dos vinhos mais encantadores do mundo, que antes de ser compreendido já foi chamado por alguns nomes bem peculiares, como “vinho diabo”, “salta tampa” e “rompe garrafas”, até […]

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Como conservar seu vinho

Como conservar seu vinho

A questão da conservação dos vinhos está sempre rodeando as pessoas que curtem o mundo do vinho. Mesmo aquelas que são apenas bebedores, se preocupam como e por que devemos armazenar de maneira correta as garrafas de vinhos para conservá-las da melhor maneira possível. Bom, então vamos começar falando um pouco sobre alguns defeitos que […]

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Harmonização Queijos e Vinhos

Harmonização Queijos e Vinhos

Outro dia fizemos uma enquete em nossas mídias sociais perguntando o que as pessoas achavam sobre a harmonização de queijos e vinhos. Será que todo queijo combina com vinho? E a maioria afirmou que sim. Bom, hoje é dia de conversarmos um pouco sobre essa combinação que, para muitos, é bastante harmônica. Mas será que […]

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Uva Tannat: tudo sobre essa variedade

Uva Tannat: tudo sobre essa variedade

Origem Essa variedade de uva tinta que produz vinhos intensos e tânicos, tem origem no sudoeste da França, na região dos Pirineus Atlânticos, ou seja, entre terras “vasca francesa” e Bearn. Porém foi no Uruguai que essa variedade encontrou uma particular expressividade. O nome Tannat vem da palavra occitana tanat que significa tanino, que faz […]

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