Iniciantes no mundo do vinho

Caderno de anotações de vinhos

Caderno de anotações de vinhos

Você costuma anotar as impressões que tem sobre os vinhos que você bebe? Vou te contar que criando esse hábito de ter um caderno e ir escrevendo tudo que você consegue perceber ao tomar um vinho, é uma das maneiras de aprender mais sobre eles.  Isso vale tanto para quem está começando como também para […]

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Regulamentação oficial das Denominações de Origem em Portugal

Regulamentação oficial das Denominações de Origem em Portugal

Hoje vamos falar sobre como foi a evolução das regiões vitivinícolas portuguesas no que diz respeito a Denominação de Origem desse país tão querido e grande produtor de vinhos. Dessa maneira você vai entender o que significam as diferentes classificações de origem do vinho português.  Vamos citar também como é a classificação atual de acordo […]

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O que é classificação das safras

O que é classificação das safras

Chamamos de safra o ano correspondente a colheita, ou seja, o ano que as uvas foram colhidas para se produzir determinado vinho.  Mas qual será a razão e para que serve classificar como foi o ano de cada colheita?  Qual ao resultado prático que isso vai ter no vinho que vamos beber? Vamos falar hoje […]

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Tamanhos da garrafas de vinho

Tamanhos da garrafas de vinho

Quando vamos comprar nossos vinhos podemos perceber que quase todas as garrafas são do mesmo tamanho. Porém sabemos que no mercado podemos encontrar garrafas menores ou bem maiores que as standard.  E você sabia que existem vários tamanhos diferentes de garrafas?  Então vamos te contar tudo sobre essas garrafas, o nome delas, pois sim, cada […]

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Melhor posição para guardar os vinhos

Melhor posição para guardar os vinhos

Dúvida mais que frequente e que muita gente se questiona é sobre a melhor posição para guardarmos as garrafas de vinhos.  Será que existe uma posição mais adequada para todos os tipos de vinhos?  Hoje vamos te contar sobre as vantagens e os motivos de guardar os vinhos na posição vertical ou horizontal.  Primeiro adiantamos […]

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Sedimentos encontrados nos vinhos

Sedimentos encontrados nos vinhos

As vezes encontramos nos vinhos alguns sedimentos, que a princípio podem parecer desagradáveis e muita gente os associa com algum defeito que eventualmente os vinhos possam ter. Será que eles tem alguma relação com a qualidade do vinho? Hoje vamos de contar o que são esses sedimentos, como eles se formam no vinho e sua […]

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Para que giramos a taça de vinho?

Para que giramos a taça de vinho?

Essa dúvida é bastante comum e muita gente quer saber o motivo que damos aquela “rodadinha na taça” antes de beber o vinho. Primeiro é bom saber que algumas coisas que fazemos quando estamos degustando um vinho é simplesmente para poder aproveitar tudo que o vinho pode nos oferecer, por exemplo, os seus inúmeros aromas […]

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Vinho do Porto

Vinho do Porto

Hoje tem vinho português por aqui. É dia de vinho do Porto, que é um vinho fortificado delicioso, elaborado através da mágica alquimia que os enólogos são capazes de produzir na região vitivinícola do Douro e adorado no mundo todo. Vamos te contar como é feito o vinho do Porto, as diferenças entre os vários […]

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