Iniciantes no mundo do vinho

O vinho a granel é um dos formatos alternativos que o vinho pode ser distribuído, ou seja, os vinhos a granel não são engarrafados. Esses vinhos são distribuídos sem nenhuma marca, vinícola ou denominação de origem. Em geral, o vinho a granel se comercializa em depósitos com capacidade superior a 10 litros ou até em […]

Como nós adoramos tudo relacionado a cultura do vinho, hoje vamos falar um pouco sobre enoturismo. O que é e tudo que podemos fazer nesse tipo de viagem.  Enoturismo é o turismo específico e relacionado ao setor ou a indústria do vinho.  Em geral esse turismo enológico é comum em zonas produtoras de vinho com […]

Uma dúvida bem frequente, entre aqueles que estão começando a querer entender um pouco mais sobre vinhos, é o que significa VINHO DE MESA.  Então nossa conversa de hoje é sobre esse tipo de vinho e sobre as uvas usadas na elaboração deles.   Para você entender tudo direitinho, começamos explicando o que são as […]

Você já deve ter ouvido algumas vezes sobre vinhos de guarda ou envelhecidos e uma frase muito comum ligada a esses tipos de vinhos, que quando dita de forma generalizada é um erro: “quanto mais velho melhor o vinho”.  Vamos dar algumas dicas para que você saiba reconhecer o que é um vinho de guarda […]

O que será que podridão tem a ver com vinho? E o que tem de nobre nessa história toda? Pois hoje o assunto é para explicar o que é a Podridão nobre e qual a sua relação com vinhos. Podridão nobre é o nome que se dá quando um fungo chamado Botrytis cinerea ataca as […]

A Argentina é um país produtor de vinho do Novo Mundo, conhecida principalmente por seus vinhos tintos – Malbec, com muita personalidade. Porém, os vinhos argentinos vão mais além, e hoje vamos falar um pouco sobre os vinhos brancos produzidos na Argentina, que estão a cada dia com mais qualidade.  Vamos ver algumas das principais […]

Já sabemos que um dos pontos positivos do consumo moderado de vinho tinto (dizemos um dos, pois temos vários outros) para nosso organismo, é a ação antioxidante devido a presença do resveratrol (composto fenólico presente nas uvas tintas) que ajuda a combater por exemplo, o envelhecimento precoce e tem ação cardio protetora. Mas hoje vamos […]

Muitos acreditam que só vinhos tintos podem envelhecer, ou seja, podem ser capazes de evolucionar em garrafa. Vamos então te mostrar que vinhos brancos também podem envelhecer tão bem como os tintos.  E o que é necessário para que um vinho branco possa envelhecer bem? Quais são as características que podemos encontrar nesse tipo de […]