Estilos dos vinhos tintos

Hoje vamos falar sobre os estilos diferentes dos vinhos tintos, mas antes queria te dizer que já fizemos um outro artigo no qual explicamos a respeito do que é ESTILO dos vinhos. Se você ainda não leu o artigo, vale a pena dar uma conferida, pois assim entenderá de uma maneira mais fluida sobre o assunto de hoje e dessa forma não ficará perdido(a).

Nosso objetivo aqui é que você conheça os diferentes estilos de vinhos tintos e saiba os motivos pelo qual você tem preferência por alguns e por outros nem tanto. 

Até para aqueles que bebem vinho dispensando o mínimo de atenção, é fácil perceber que existem muitas diferenças de aromas e sabores entre os vinhos tintos, até mesmo os vinhos feitos através da mesma variedade de uva. 

Isso porque os vinhos tem estilos diferentes. 

De uma maneira geral podemos encontrar vinhos:

• Tintos leves e frescos: apresenta uma coloração menos intensa e mais clara. São vinhos frutados, de corpo leve (teor alcoólico mais baixo), com acidez refrescante, textura suave e taninos mais delicados.  
• Tintos encorpados: são vinhos potentes, com coloração mais escura com aromas frutados. Tem muito corpo (pois tem um teor alcoólico mais elevado), textura mais concentrada, ricos em taninos e mais volumosos em boca. 
• Tintos envelhecidos: pela ação do tempo desenvolve aromas e sabores mais complexos. Tem uma coloração mais alaranjada ou terrosa. Os aromas frutados nesses vinhos envelhecidos perdem a intensidade e na boca são redondos e macios. 
• Tintos fortificados: são vinhos com aromas de frutas bem maduras, uvas passas e especiarias. Na boca são intensos, com alto teor alcoólico e apresentam certa doçura.  

Uma observação importante é que o estilo dos vinhos não determina sua qualidade pois essa é determinada por outros fatores.  

Um dos mitos relacionados ao mundo do vinhos é dizer que vinho tinto é para ser bebido só em dias frios ou que devem somente acompanhar pratos a base de carne vermelha. Agora você já sabe que não funciona assim. Pois podemos perfeitamente encontrar também vinhos tintos bem leves que ajudam a refrescar nos dias mais quentes e ficam uma delícia com pratos mais leves, como por exemplo alguns peixes. 

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Bons vinhos 🍷🍷