Vinhos Côtes-du-Rhône – França

Vinhos Côtes-du-Rhône – França

ConteúdoA região vitivinícolaCôtes-du-Rhône norte (setentrional): As regiões que formam a parte norte são:Côtes-du-Rhône sul: Os vinhedos ou regiões que formam a parte sul são:As Denominações de OrigemA história da viticultura de Côtes du RhôneDegustando um vinho do Côtes du RhôneAs sensações que esse Crozes-Hermitage nos despertou foram as seguintes:Nossas sugestões para harmonização com esse vinho […]

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Vinhos da Sicilia – Itália

Vinhos da Sicilia – Itália

ConteúdoA história do vinho na SiciliaSicilia: geografia, clima e solo  As Denominações de Origem da Sicilia  Regiões vitivinícolas da Sicilia                As variedades de uvas da SiciliaDegustando um vinho siciliano                              Hoje é dia de conversarmos sobre […]

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Vinhos de Luxemburgo

Vinhos de Luxemburgo

ConteúdoLuxemburgo e seus vinhosViticultura em LuxemburgoVariedades de uvas cultivadas em LuxemburgoDenominação de OrigemCrémant: o orgulho dos luxemburgueses Luxemburgo e seus vinhos Como o vinho é nossa paixão não poderíamos deixar de falar sobre esse país que tem um dos maiores consumos de vinho per cápita, girando em torno de 60 litros por ano. Hoje é […]

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Vinícola Bodegas Volver – Alicante/Espanha

Vinícola Bodegas Volver – Alicante/Espanha

ConteúdoA vinícola As variedades de uvaNossa visitaDegustando os vinhos Hoje vamos contar como foi nossa visita a vinícola Bodegas Volver, que fica localizada no município de Pinoso, província de Alicante, sul da Espanha. A vínicola foi fundada em 2004 por Rafael Cañizares e elabora vinhos nas Denominações de Origem espanholas de: Alicante, Valencia, La Mancha, […]

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Castelo de Egeskov – Dinamarca

Castelo de Egeskov – Dinamarca

ConteúdoOnde ficar hospedadoO complexo Egeskov: museus, jardins e exposiçõesHistória do palácioArquiteturaCuriosidadesVisitas Egeskov é um lindo palácio que fica na ilha de Fiônia, na Dinamarca a uma distância de 166 Km de Copenhaguen. Onde ficar hospedado Quando visitamos o palácio ficamos hospedados em Odense, cidade que é a capital de Fiônia, fica a uma distância de 37 […]

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Chenin Blanc – uma variedade de uva subestimada

Chenin Blanc – uma variedade de uva subestimada

ConteúdoOrigem Chenin Blanc no Vale do LoireChenin Blanc na África do SulChenin Blanc em outra regiões Características da Chenin BlancDegustando um Chenin Blanc Harmonização com vinho da variedade Chenin Blanc Hoje é dia de conversarmos sobre essa variedade de uva que como diz Jancis Robinson, é uma uva subestimada, já que é cultivada em quase todas […]

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Como conservar seu vinho

Como conservar seu vinho

ConteúdoDefeitos dos vinhos durante a elaboraçãoComo armazenar seu vinho  Tipos de vinhos e por quanto tempo posso guardá-loComo conservar seu vinho depois de aberto A questão da conservação dos vinhos está sempre rodeando as pessoas que curtem o mundo do vinho. Mesmo aquelas que são apenas bebedores, se preocupam como e por que devemos armazenar […]

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