Toscana – região vitivinícola italiana

A região vitivinícola italiana que vamos abordar hoje é a Toscana.
Na Itália encontramos uma enorme diversidade de vinhos com originalidade marcante.
Na Itália, o Império Romano foi responsável por difundir a viticultura por todas as regiões desse país, se tornando um território repleto de vinhedos.
Vamos dar um panorama amplo e resumido sobre a macro região vinícola da Toscana em relação aos tipos de solos, clima, principais variedades de uvas cultivadas e principais vinhos toscanos.
Localização e relevo:
A Toscana está localizada no centro da Itália e sua capital é a cidade de Florença. A região se extende entre os Montes Apeninos e o mar Tirreno.
Tem uma paisagem bem variada, repleta de colinas verdes onduladas e planícies próximas a costa.
Clima e solo:
O clima é suave e temperado quanto mais próximo do litoral, e continental no interior da região. Os verões são frescos e os invernos suaves. Devido a quantidade de microclimas que encontramos na região a variedade de estilos de vinhos também é grande.
Encontramos diversas estruturas de solos, por exemplo de origem vulcânica, sedimentares marinhos e fluviais, arenosos e argilosos.
Variedades de uvas:
Principal variedade de uva da Toscana é a tinta Sangiovese e seus clones (muitas zonas clonaram para poder ter sua própria versão da Sangiovese).
Outra tintas são a Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Canaiolo, Pollera Nera, Syrah, Pinot Noir, etc.
Encontramos também vinhos brancos elaborados a partir da Vernaccia, San Gimignano, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Chardonnay, etc.
Vinhos:
O estilo dos vinhos variam dos mais leves e frutados até os mais intensos e complexos com grande potencial para o envelhecer.
Os principais vinhos são:
- Chianti e Chianti Classico
- Supertoscanos
- Brunello di Montalcino
- Vino Nobile de Montepulciano
- Carmignano
- Morellino di Scansano
- entre outros.
Agora para praticar, beba vinhos toscanos, tanto tintos como brancos, prestando atenção nas características que você conseguir perceber.
Bons vinhos 🍷🍷.
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