Vinhos

Chamamos de safra o ano correspondente a colheita, ou seja, o ano que as uvas foram colhidas para se produzir determinado vinho.  Mas qual será a razão e para que serve classificar como foi o ano de cada colheita?  Qual ao resultado prático que isso vai ter no vinho que vamos beber? Vamos falar hoje […]

Hoje é dia de mais uma região vitivinícola. Dessa vez vamos para a Grécia, para a região vitivinícola de Naoussa conhecer as características da região e dos vinhos produzidos aí, assim como as variedades de uvas cultivadas.  Cheia de variedades de uvas autóctones a Grécia é um país com uma interessante e importante história vitivinícola.  […]

Quando vamos comprar nossos vinhos podemos perceber que quase todas as garrafas são do mesmo tamanho. Porém sabemos que no mercado podemos encontrar garrafas menores ou bem maiores que as standard.  E você sabia que existem vários tamanhos diferentes de garrafas?  Então vamos te contar tudo sobre essas garrafas, o nome delas, pois sim, cada […]

Hoje vamos para a França para conhecermos mais uma região vitivinícola desse país mais que importante para o mundo do vinho.  Falaremos sobre a localização dessa região, como é o tipo de solo e clima que encontramos ali, as uvas cultivadas e as principais características dos vinhos produzidos. Mâcon é uma sub-região vitivinícola localizada na […]

Dúvida mais que frequente e que muita gente se questiona é sobre a melhor posição para guardarmos as garrafas de vinhos.  Será que existe uma posição mais adequada para todos os tipos de vinhos?  Hoje vamos te contar sobre as vantagens e os motivos de guardar os vinhos na posição vertical ou horizontal.  Primeiro adiantamos […]

Hoje é dia de mais uma variedade de uva que dessa vez vai nos levar lá para a Itália. Vamos falar sobre a Sangiovese, uma cepa tinta que vai te encantar!  Você vai saber as principais características dessa variedade, onde ela é mais cultivada e quais os grandes vinhos clássicos que são produzidos a partir […]

As vezes encontramos nos vinhos alguns sedimentos, que a princípio podem parecer desagradáveis e muita gente os associa com algum defeito que eventualmente os vinhos possam ter. Será que eles tem alguma relação com a qualidade do vinho? Hoje vamos de contar o que são esses sedimentos, como eles se formam no vinho e sua […]

Essa dúvida é bastante comum e muita gente quer saber o motivo que damos aquela “rodadinha na taça” antes de beber o vinho. Primeiro é bom saber que algumas coisas que fazemos quando estamos degustando um vinho é simplesmente para poder aproveitar tudo que o vinho pode nos oferecer, por exemplo, os seus inúmeros aromas […]