Vinhos

Hoje é dia de vinho e muita história para quem ama o mundo do vinho! Vamos te levar até a Geórgia, país localizado na região do Cáucaso (entre o Mar Negro e o Mar Cáspio). Os estudiosos afirmam que foi lá onde tudo começou em relação as primeiras vinificações e atividades vinícolas.  Vamos te contar […]

Nossa conversa hoje é sobre esse tipo de vinho com nome bem peculiar.  Vamos te contar o que é exatamente esse vinho, de onde ele vem, além de como é a sua elaboração, quais são os estilos do Vin Santo com suas características e claro, algumas sugestões de harmonização. O Vin Santo tem sua origem […]

Você sabe o que é uma “damajuana” e qual sua relação com o mundo do vinho? O mundo do vinho é tão interessante pois é cheio de histórias e detalhes que as vezes não imaginávamos.  Hoje nossa conversa vai ser sobre esse recipiente com história de séculos atrás. Vamos te contar o que é exatamente […]

Vinhos laranja, orange wines ou vinhos âmbar, são termos que ouvimos com muita frequência no mundo do vinho. Já publicamos há um tempo atrás sobre esse tipo de vinho, porém muita gente ainda nos pergunta querendo saber mais sobre eles.  Será que é mais um termo de moda? Na minha opinião, não é só um […]

Hoje vamos para mais uma região vitivinícola no Velho Mundo. Dessa vez para a Itália, mais precisamente para a região do Piemonte que além de ter uma gastronomia deliciosa também é uma das regiões ícones para quem curte vinho. Uma das coisas mais bacanas de aprender sobre vinho é que através dele temos também a […]

Taí outra delícia de combinação de comida com vinho. Só de pensar já dá água na boca!! Muita gente já sabe que carne é tudo de bom com vinho. Mas será que isso vale mesmo para qualquer tipo de vinho?  Achamos que generalizar não seria muito adequado pois nem sempre todos os vinhos funcionam com […]

Hoje vamos falar um pouco sobre essa variedade de uva tinta muito conhecida pelo seu caráter ibérico.  🍇 O interessante em conhecer cada tipo de cepa é poder se familiarizar mais com os aromas e sabores próprios de cada variedade, já que a uva é a matéria prima do vinho.  🍇. Conhecendo o tipo de […]

Portugal é sem dúvida um dos oásis para quem curte vinho, com regiões vinícolas espalhadas por todo o país. Há regiões que não tem tanta fama como outras, porém tem muito charme e vale a pena conhecer. Então hoje vamos para Trás-os-Montes 🇵🇹 te contar como são os vinhos, e como o relevo, o clima […]