Vinho com hambúrguer

Hoje é dia de dica para quem curte hambúrguer 🍔  e quer comê-los acompanhado de vinho.🍷

E para quem ainda não experimentou essas duas maravilhas juntas, pode estar se perguntando: e combina?

Opa, claro que sim!!

Então vamos dar algumas sugestões de harmonização de vinhos com hambúrguer que mais gostamos. 

Lembrando que combinar vinhos com comidas tem alguns fundamentos básicos, porém é importante você saber que não estamos levando em conta as preferências pessoais ou o gosto particular de cada um. Sabemos que isso varia muito e seria impossível aqui definir todas as combinações que vão agradar particularmente a todos.

O bom mesmo é você se basear nas dicas e encontrar a partir delas as combinações que mais te agradam.

Bora lá para as sugestões:

• Hambúrguer bovino, queijo de cabra fresco, rúcula e cebola caramelizada: 

 – tinto jovem fresco: Mencía

 – espumante: Cava ou Prosecco

• Hambúrguer de Angus, queijos (Cheddar, Gouda e Mussarela), tomate, alface e molho trufado de Boletus:

– branco com envelhecimento: Chardonnay, Godello, Albariño

– tinto mais encorpado: Syrah, Tempranillo

• Hambúrguer de frango crispy com maionese de alho e queijo:

– branco jovem: Verdejo, Riesling, Grüner Veltliner

– espumantes

– tinto leve: Pinot Noir

• Hambúrguer de peixe empanado e molho Raneh: 

– branco jovem: Chenin Blanc, Albariño

– Jerez Fino ou Manzanilla

• Hambúrguer vegano de Tempeh e sauce cream de castanha de caju: 

– branco jovem: Sauvignon Blanc, Pinot Gris

• Hambúrguer bovino e porco, bacon e molho barbecue:

– tinto mais potente: Syrah, Malbec

Agora é hora de aproveitar e ir provando esses e outros hambúrgueres com vinho. Certeza que você terá diversas sensações deliciosas que só o vinho pode oferecer combinado com os diferentes sabores e texturas dos hambúrgueres. 

Bons vinhos 🍷🍷