Região vitivinícola: Murcia – Espanha

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Falar sobre regiões produtoras de vinhos é importante para quem deseja aprender mais sobre a cultura do vinho.
Para compreendermos os estilos de vinhos é fundamental sabermos sobre as características do clima, os tipos de solos e o fator humano, ou seja, como as pessoas através da sua cultura, conduzem o vinhedo e elaboram os vinhos em cada região espalhadas por esse mundão.
Hoje vamos falar um pouco sobre a região vitivinícola espanhola de Múrcia. Como é o clima, os tipos de solos, as variedades de uvas e os estilos dos vinhos.
Murcia se localiza no sudeste da Espanha e conta com as seguintes zonas vitivinícolas:
- Jumilla
- Yecla
- Bullas
Altiplano da região de Murcia
O altiplano é uma região plana entre montanhas.
Chamamos de altiplano de Murcia a zona formada pelos municípios de Jumilla e Yecla, onde a viticultura e a produção de vinho se destaca fazendo parte da história e da tradição do altiplano.
Origem e tradição vitivinícola:
Os fenícios, os íberos e os romanos iniciaram o desenvolvimento de viticultura na região.
No século XIX e XX, houve o crescimento da elaboração e do comércio do vinho.
As primeiras sementes de videiras encontradas ali são do Calcolítico (quase 5000 anos).
O altiplano já teve uma grande importância no abastecimento de vinho na Europa.
E por quê?
Os variados tipos de solo e os microclimas que afetam algumas parcelas de vinhedos em concreto, tornam essa zona muito propícia para a viticultura.
A região tem um clima muito seco, porém o solo tem uma boa capacidade de retenção hídrica além de uma permeabilidade média que permite a subsistência das videiras durante o período de seca, muito comum na região.
Os solos são pedregosos com muito calcáreo, pobre em humus e rico em minerais, o que garante um bom desenvolvimento da videira.
O clima mediterrâneo semi árido, com verões quentes, pouca chuva e uma amplitude térmica (diferença de temperatura entre o dia e a noite) é também muito favorável a viticultura.
Actualmente, a produção de vinhos do altiplano combina técnicas enológicas tradicionais e avançadas.
A principal variedade de uva cultivada é a tinta Monastrell que dá tipicidade e carácter aos vinhos da região.
Porém encontramos vinhos de outras cepas como:
As tintas:
- Syrah, Petit Verdot, Merlot, Tempranillo (Cencibel) …
As brancas:
- Macabeo, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Airen, Malvasía, Verdejo…
São produzidos vinhos tintos, brancos, rosés e vinhos de licor.
Geralmente os vinhos tintos de Monastrell produzidos nessa região tem:
- Cor intensa
- Aromas frutados
- Muito corpo
- Intensidade
- Expressão rústica
- Taninos vivos
- Muita estrutura
- Quando evoluem ficam mais complexos
Os brancos tem:
Outra zona vitícola da região de Murcia é Bullas, situada a noroeste da província.
Os vinhedos localizados nos município de Cehegín, Bullas, Pliego, Mula, Ricote, parte de Caravaca De la Cruz, Moratalla, Calasparra e Lorca, fazem parte da Denominação de Origem Bullas.
A D.O. Bullas se divide em três áreas geográficas levando em consideração a altitude do terreno, o clima e os tipos de solos:
- Zona ocidental e norocidental
- Zona central
- Zona norte e noroeste
A principal uva cultivada também é a Monastrell, mas também se cultiva Tempranillo, Macabeo, Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha, Aíren, Moscatel, Chardonnay, Petit Verdot…
Nossa sugestão para praticar: beba vinhos da região e vai anotando todas as sensações organolépticas (aromas e sabores) que conseguir perceber.
Também pode comparar, por exemplo, vinhos varietais Monastrell da região de Murcia (Jumilla, Yecla ou Bullas) com vinhos varietais franceses da mesma cepa (na França é chamada Mourvèdre) pois assim você vai perceber a influência do terroir.
Bons vinhos 🍷🍷
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