Região Vitivinícola de Aragón – Espanha

Nossa viagem vinícola de hoje é para a região de Aragón na Espanha. 

Vamos começar te localizando geograficamente onde fica essa região e como são os estilos de vinhos aragoneses. 

E como sempre fazemos aqui, para aqueles que querem aprender com mais profundidade, também contaremos sobre as principais variedades de uvas cultivadas, como é o clima e os tipos de solos. 

E para que saber tudo isso? Para entendermos os motivos de encontramos os diversos estilos de vinhos (até mesmo de uma mesma região e da mesma variedade de uva). 

Aragón é uma região que está localizada a nordeste da Espanha e a capital dessa Comunidade Autônoma é Zaragoza. 

Encontramos ali um clima mediterrâneo continental com vários microclimas.

Há regiões que estão mais próximas dos Pirineus e sofrem uma influência mais fria e outra zona mais continental praticamente semi-desértica. Esse é um dos motivos dos diferentes estilos de vinhos que encontramos por exemplo, feitos com a variedade de uva Garnacha, que é a uva mais emblemática da região. 

Os tipos de solos também são bem variados nessa região, onde podemos encontrar solos argiloso, arenoso, pedregoso, rico em calcário e ardósia. E essa variedade na composição dos solos também influencia nos vinhos.

A seguir, vamos falar como isso acontece em cada denominação de origem da região.

Durante muitos anos os vinhos de Aragón eram conhecidos como vinhos de alta graduação alcoólica e a qualidade não representava grande atração. Porém isso já mudou bastante e encontramos vinhos muito atrativos e de qualidade, elaborado por produtores empenhados em expressar e valorizar a região através de seus vinhos. 

Nessa região encontramos 4 Denominações de Origem, 6 “Vinos de la Tierra” (que correspondem a Indicação Geográfica Protegida) e 1 “Vino de Pago” (qualidade diferenciada de um território).

Denominações de Origem:

• Calatayud
• Somontano
• Campo de Borja
• Cariñena

Vino de la Tierra:

• Valle de Cinca
• Ribera del Gállego
• Bajo Aragón
• Campo de Belchite
• Valdejalón
• Valle de Jiloca

Vino de Pago:

• Aylés

Denominação de Origem Cariñena 

Essa DO é chamada de “Vino de las Piedras” por causa dos solos pedregosos que encontramos na região e se localiza em pleno Vale do Ebro ao sul de Zaragoza.

As paisagens são bem diversas em relação aos tipos de terrenos e as diferentes altitudes.

O clima é mais continental com inverno muito frio e verões bem quentes, além de ter um vento chamado “cierzo” que contribui para que o clima seja bem seco. 

A maioria dos vinhedos estão localizados nas planícies e encontramos solos argilosos, pedregosos, solos vermelhos oxidados (argila rica em óxido de ferro) solos ricos em calcário e ardósia. 

Variedades de uvas:

A variedade de uva mais cultivada é a Garnacha seguida da Tempranillo, Cariñena, Viura, Chardonnay, Parellada, Juan Albañéz, Vidadillo. 

As uvas em Cariñena, devido as condições climáticas bem extremas, são pequenas porém bastante concentradas. 

Estilo dos vinhos:

Os vinhos podem ser tintos, rosés ou brancos.

Geralmente são vinhos com alta graduação alcoólica que podem ser jovens ou para envelhecer. 

Também se produz Cava, vinhos de colheita tardia e vinhos naturalmente doces. 

Os vinhos brancos são frescos e os rosés elaborados para consumo imediato.

Denominação de Origem Calatayud

Situada na parte mamis ocidental da província de Zaragoza. 

Os vinhedos estão localizados nas ladeiras das serras, numa altitude entre 550 e 1000 metros com clima continental. 

Os solos também são variados, por exemplo:

• Pedregosos: proporcionando vinhos complexos, intensos e carnosos.
• Ardósia cinza: solos pouco profundos que retém calor durante o dia e desprendem a noite. Vinhos de alta graduação alcoólica, estruturados e minerais.
• Argila e calcáreo (marga): vinhos com corpo, potentes e aromáticos. Aptos para guarda.
• Ardósia vermelha: argila compactada com presença de ardósia. Vinhos sutis, elegantes e minerais.
• Argiloso-ferruginoso: alto conteúdo de óxido de ferro. Vinhos com alta graduação alcoólica e coloração profunda.

Variedade de uvas:

Predomina a Garnacha Tintorera.

Encontramos também as tintas Tempranillo, Syrah, Cariñena (Mazuelo), Merlot, Cabernet Sauvignon, Bobal, Monastrell,…

As variedades brancas mais cultivadas são: Garnacha Blanca, Viura, Malvasia, Chardonnay, Gewürztraminer e Sauvignon Blanc. 

Estilos de vinhos: 

Vinhos tintos: são os mais significativos. Geralmente são jovens, frutados e bem minerais, carnosos e estruturados.

Vinhos brancos: em geral são elaborados com a Viura (Macabeo) com aromas primários e intensos. Em boca são frescos, equilibrados e com média acidez.

Vinhos rosés: feitos a partir da Garnacha, com aromas de frutas e flores e corpo médio.

Denominação de Origem Campo de Borja:

A região se localiza a noroeste da província de Zaragoza. Entre as montanhas do sistema Ibérico e o Vale do Ebro.

O clima é continental e verões com influência mediterrânea e escassez de chuva. Os solos são formados por argila, marga, gesso, calcário e arenito. 

Variedade de uvas:

A principal uva é a Garnacha Tintorera, seguida da Mazuelo, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. 

As brancas  Macabeo, Moscatel de Grano Menudo, Moscatel de Alejandria, Garnacha Blanca, Sauvignon Blanc e Verdejo. 

Estilos dos vinhos:

Destacamos os vinhos tintos que são frutados, concentrados, potentes e com muito corpo.

Denominação de Origem Somontano:

Localizada aos pés dos Pirineus, na província de Huesca. 

Com clima extremo, de invernos muito frios e verões quentes e com muita precipitação.

Os solos calcários castanhos sobre materiais macios permitem a penetração das raízes da videira. São solos de baixa fertilidade, adequado teor de calcário e boa permeabilidade. 

Variedades de uvas:

As uvas tintas predominantes são Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Merlot, Garnacha; Moristel, Pinot Noir e Parraleta.

As brancas destacamos a Chardonnay, Gewürztraminer, Garnacha Blanca, Riesling e Alcañón. 

Estilos dos vinhos:

Os vinhos tintos são aromáticos, de cor intensa, boa acidez e taninos marcados.

Os brancos são frescos e com bom corpo e nos vinhos rosés são frescos, frutados e leves.

Agora que você já tem bastante informação sobre as regiões vinícolas de Aragón na Espanha, é hora de praticar bebendo os vinhos de todas as zonas aragonesas. 

Segue acompanhando que teremos vídeos onde degustamos vinhos de cada uma das 4 Denominações de Origem que falamos acima. Dessa forma você vai aprendendo cada vez mais sobre os diferentes estilos de vinhos espalhados por esse mundão e poderá perceber como os estilos de vinhos podem ser diferentes mesmo feitos na mesma região e com as mesmas variedades de uvas. 

Se desejar fazer aulas de vinhos nos envie uma mensagem (por WhatsApp ou e-mail) que te mandamos todas as informações. 

Bons vinhos 🍷🍷.